可以降低
柠檬酸,别名又称枸橼酸,3-羧基-3-羟基戊二酸等,其外观呈白色结晶粉末,易溶于水。
柠檬酸可以杀菌、调节水质PH值,柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。酸性高浓度的氢离子也会改变细菌的生物活性并直接损害细胞,导致细菌死亡。
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