因为糖和盐为不同物质组成,在人的味蕾感觉下,表现出不同的感觉反馈到大脑,大脑的决定分别为甜的感觉和咸的感觉;你如果想问为什么糖是甜盐是咸,因为这是古人把它们尝到的糖和盐得出的感觉分别定义为甜和咸,以至于以后,人们都这么表达。(你要是另类得愿意把甜说成咸也可以)
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