给力咖啡已累计服务超万个项目，客户覆盖互联网巨头腾讯和阿里巴巴等。受访者供图

焦糖拿铁、美式、卡布奇诺……点击屏幕，等待一分半钟，一杯带着“南沙给力咖啡”字样的专属印花咖啡新鲜出炉。在2025大湾区科学论坛的现场，一台占地仅2平方米的咖啡机器人，成为连接前沿科技与日常生活的独特风景。

这台机器人的“灵魂”——咖啡豆，来自位于南沙区珠江街道的广东给力咖啡有限公司（下称“给力咖啡”）。从大湾区顶级科学论坛到澳门国际贸易投资展览会，这已是给力咖啡与合作伙伴影智科技、墒链智能在大型会展上的又一次“活力共舞”。这充满未来感的展示，不仅刷新了品牌体验，更悄然指向一个正在这座活力之城崛起的咖啡产业新范式。

2023年落户南沙珠江创新谷，2024年便建立起粤港澳大湾区产能规模领先、高标准品控体系的咖啡烘焙中心，团队从最初的几人快速扩展至近百人的规模——给力咖啡的成长速度，与南沙这座年轻之城的发展同频。

“我们的目标是打造华南最大的咖啡产业基地与链主企业。”给力咖啡董事长黄文辉的底气源自一套从专业扎根到格局谋远的清晰逻辑，也源自这片年轻土地所赋予的无限可能。

撰文：余妍玲

更专业的投入

给力咖啡的烘焙厂区，两条从德国引进的世界头部咖啡品牌同源技术的PROBAT烘焙产线正持续运转。来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等世界各地的咖啡豆经由智能系统完成拼配，先后通过X光机剔除异物、色选机筛除瑕疵豆，再经金属检测，最终留样后，方可走向市场。

“我们的设备正努力实现24小时连续生产的目标，同时保障人员的轮休。”给力咖啡相关负责人介绍道。这条集成了自动传输、智能色选与X光检测的产线，将咖啡豆的瑕疵率严格控制在0.3%以下，实现了真正意义上的工业级标准化生产。

给力咖啡专注于咖啡豆的拼配配方和技术，其专业品控团队对咖啡豆瑕疵率的要求十分严苛，选择以“工业级标准”建立护城河，不惜成本从国外引进高能级烘焙设备，以保障超大批量生产下的风味稳定性。

当前，给力咖啡年咖啡豆烘焙量已超3000吨，可支撑年供应1.3亿杯咖啡，单日产能可供应市场超过36万杯咖啡。

专业的根基支撑起渠道的拓展。给力咖啡已累计服务超万个项目，客户覆盖互联网巨头腾讯和阿里巴巴、华南区域连锁精品咖啡品牌。

在黄文辉看来，咖啡产业的生命力在于其无孔不入的“嵌入”能力。他表示，除了精品咖啡，麦当劳、便利店、面包店等日常场景也都开始提供咖啡选项。给力咖啡顺应发展趋势，正从过去专注于精品咖啡业务扩大至如今与消费者日常接触更频繁的非咖啡店场景。

提高产能的同时，提供高质量产品始终是给力咖啡的坚持。给力咖啡组织培养了超10人的Q Grader品控团队，联合国际咖啡烘焙冠军担任研发顾问，为品牌定制研发的配方斩获多项IIAC国际金奖。其现象级单品“黑松露”拼配年销量已突破2500万杯。

“如今，我们的产线已基本稳定，现在正拓展新渠道。随着产能提升，我们开始尝试出口新产品，目前已进入中国香港、中国澳门及中东地区市场。”黄文辉表示。

更具活力的环境

企业的快速成长，离不开与之同频共振的活力土壤。给力咖啡的南沙故事，是政企“共同成长”的生动注脚。

“南沙的政府团队对新兴产业有一定的认知和理解，对我们的支持务实而高效。”黄文辉对此感受深刻。从珠江街道到区级部门，企业反馈的诉求总能得到快速响应与切实解决。

这种“双向奔赴”不止于回应。珠江街道还主动将给力咖啡的产品引入政务服务中心、前锋水乡等公共空间。为扩大品牌知名度，珠江街道、区相关部门积极为企业搭建舞台，如此次大湾区科学论坛、澳门国际贸易投资展览会等，都为给力咖啡提供了广阔展示机会。

值得一提的是，珠江街道正谋划联合珠江街商会共同推出社区咖啡店，采用辖内企业“给力咖啡”烘焙的优质豆品，打造本地咖啡从烘焙到消费的直通示范点，以场景落地滋养品牌成长，以街区活力营造产业生态。

“期望以此店为窗口，集中展示与推广南沙珠江街道本土咖啡品牌，并逐步联动更多商户，形成从豆子到杯子、从生产到体验的完整消费链条，真正让居民喝到身边的好咖啡，也让本地企业品牌被看见、被体验。”珠江街道相关负责人表示。

此外，南沙本地的咖啡市场潜力，正随着人口的上涨而显现。目前南沙常住人口约130万，2024年5月以来，新增11万人口，其中包含7万的青年人口。咖啡作为受年轻人群青睐的消费品，随着南沙人口含“青”量的提升，本土消费市场的升温肉眼可见——瑞幸、库迪、Manner等咖啡“新势力”纷纷落子，区域内的咖啡消费习惯正在养成。这为给力咖啡“立足南沙、辐射华南”的战略提供了腹地支撑，也催生进一步深耕本地市场的计划。

营商环境的“软服务”与人口增长的“硬实力”，共同构成了这座年轻城区吸引并培育新兴产业的独特复合优势。

“给力咖啡不只是做咖啡，更是参与构建一个千亿级产业集群，并致力成为该产业集群的‘链主’。”在黄文辉的规划中，实现路径有两条：一是继续扩大烘焙产能，建设万吨级工厂；二是全力开拓国际咖啡豆贸易业务。而这一切的推进，都将紧密依赖南沙。他期待，未来能与南沙在全国咖啡贸易版图中，共同打造一个新的重要极点。

声音

“凭借深水港优势南沙有潜力构建

咖啡贸易枢纽”

“南沙有机会成为亚洲重要的咖啡贸易枢纽。”黄文辉表示，给力咖啡的野心，远不止于服务区域消费市场，而在于一个更宏大的格局：参与构建以港口为核心的咖啡国际贸易新枢纽。

黄文辉坦言，选择南沙的核心考量是未来30到50年竞争的核心要素：国际贸易能力与港口稀缺资源。中国咖啡豆年消费量中，超过一半依赖进口，且比例仍在攀升。这意味着，谁更靠近港口，谁就掌握了供应链的效率和成本优势。

再者，当前国际咖啡贸易与金融的核心枢纽远在纽约和欧洲，亚洲急需一个具有全球影响力的交易中心。“南沙凭借深水港优势，有潜力填补这一空白。”在黄文辉看来，位居全球港口前列的南沙港，连同保税区等政策功能平台，为咖啡豆的大宗贸易、保税加工与再出口提供了无可比拟的物流与成本效率。

此外，南沙作为国家级新区与自贸试验区，在贸易便利化、金融创新方面拥有制度先机。“特别是广州期货交易所的落户，为未来开设咖啡期货等特色品种交易提供了关键平台想象空间。”黄文辉表示，给力咖啡看中的还有这片临港沃土所蕴含的国际贸易潜能。他表示，团队兼具咖啡专业与国际商贸、金融背景，这种复合型能力为企业塑造了实现从产品制作到参与供应链金融的完整产业链条优势。

尽管前景广阔，但南沙发展咖啡产业仍面临现实挑战。产业集聚需要“第一推动力”，南沙在特定成本与金融配套方面仍有提升空间。

当前，南沙正面向世界“拓开放”，提升门户枢纽能级。咖啡，这一风靡全球的饮品，正在此寻找全新的产业表达式，成为南沙经济向产业链、价值链高端攀升的生动实践。