12月16日，以“破局而立 向新而行”为主题的新时代・新未来—— 2025国际黑牛肝菌技术创新大会在云南西双版纳启幕。作为我国食用菌产业高规格国际交流平台，大会吸引了相关部委领导、两院院士、国内外顶尖科研机构代表、领军企业负责人，以及全球近10个主要消费国家和地区的行业嘉宾300余人齐聚，共话黑牛肝菌产业创新与全球协同发展。

本次大会由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、中国菌物学会、国家食用菌工程技术研究中心联合主办；中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、宏臻生物科技集团、西双版纳牛夫人贸易有限公司、贵州牛夫人贸易有限公司共同承办，聚焦品种选育、智慧工厂、精深加工、市场拓展等全产业链关键议题。

中国食品土畜进出口商会徐小虎副会长，西双版纳州委副书记、景洪市委书记赵刚先生，中国工程院院士、云南农业大学名誉校长、云南省科学技术协会主席朱有勇教授，中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任李玉教授，第十四届全国政协常委、教科卫体委员会副主任、商务部原副部长钱克明先后致辞，从技术创新、国家战略、行业趋势等维度，肯定了黑牛肝菌产业在乡村振兴、食品安全、健康中国建设中的重要价值。

大会亮点纷呈，多项重磅活动同步举行。“黑牛肝菌全球餐桌计划”正式启动，多位各界代表获颁“全球推广大使”证书，将助力中国黑牛肝菌标准输出与海外市场拓展；产业发展倡议书发布，呼吁行业携手迈向国际化、高端化、规范化发展；宏臻生物（含旗下牛夫人品牌）被授予“全球黑牛肝菌产业创新引领高地”称号，三大年度榜单同步揭晓，为产业发展提供明确指引。

签约环节中，宏臻生物与国农机器人达成战略合作，广州穗开电业与贵州宏臻菌业签订综合能源合作框架协议，多项合作将为产业注入创新动能。主旨演讲阶段，李天来、任发政等院士专家，围绕设施栽培技术、营养深加工、种业创新等主题分享前沿成果，为产业高质量发展建言献策。

此外，大会还将设置八大专题研讨会，精准破解产业痛点；同步举办产业成果展与智慧工厂考察活动，嘉宾们实地探访宏臻生物全链条标准化生产流程，对其技术创新与规模化水平高度认可。大会全程配备中英同声传译，并通过海内外主流平台直播，累计吸引逾5万人次观看，实现全球资源共享。

黑牛肝菌的人工驯化之路，是一条从技术破局到产业引领的探索之路。作为承办方与技术实践者，宏臻生物以“种业振兴”破局，完成野生黑牛肝菌人工驯化，构建标准化智能生产体系，其发展模式成为农业新质生产力的生动实践。此次大会的成功举办，凝聚了行业合力，搭建了国际交流桥梁，将推动黑牛肝菌产业开启高质量发展新篇章。

来源：都市时报

全媒体实习记者：杨露丹

编辑：贺靖

审核：朱家吉

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